中国人的养生法就是食疗，而且食补的目的是强身健体，预防疾病发生。尤其是枸杞简直是百搭的养生食物，经常被人们用于预防疾病保健康，也适合现代人养生。还有，枸杞更是被人们称为是长寿果，不过很多吃了很多年的枸杞，也不知道枸杞怎么吃营养价值更高。所以，今天小编就带大家来了解清楚，吃枸杞对身体好，到底好在哪。
 

　　那么，枸杞怎么吃，不流失营养价值?

　　枸杞是一种养生中药材，适合人们日常养生吃，但是吃枸杞也是有讲究的。不然吃了没有效果，营养物质都流失了，而且也会伤害身体健康。就比如说，对于枸杞人们最常见的吃法，就是煲汤喝或者是泡水喝。

　　不过枸杞是个不耐高温的食物，在滚烫的汤里营养物质都流失了。并且枸杞里面有不溶于水的营养物质，只有吃掉才能得到，所以，煲汤和泡水喝这样的方式，得到的营养价值效果最差。而保留枸杞营养价值最好的吃法，是直接干吃，每天晚上生吃一小把，不仅可以得到枸杞的功效，还能缓解身体疲劳，有利于提高睡眠质量。
 

　　那么，每天吃枸杞，对身体有什么好处?

　　眼睛更明亮了

　　枸杞最有名气的一个功效，就是可以保护视力不下降，要知道枸杞里面的多糖物质和胡萝卜素含量丰富。而这些物质在进入人体后，会转化成维生素A，保护眼睛，缓解酸涩的症状，更能预防视力下降，所以常吃枸杞的人，眼睛很舒服，也变得更明亮了。

　　增强肌肉抗疲劳能力

　　大家也知道肌肉使用时间长，或者是体内能量不够的时候，肌肉缺少足够的营养物质，人体就会容易感觉到疲劳。而能消除人体疲劳，补充精力的是肝糖原，刚好枸杞含有的多糖物质，可以增加肝糖原数量，也能为身体补充能量，清理自由基物质，让身体变舒服。

　　加快脂肪代谢

　　枸杞在现代医学中油腻很多的应用，一种枸杞的提取物，就是可以促进组织细胞自我修复。而且，枸杞含有的甜菜碱，可以加快代谢，也有利于脂肪燃烧，还有甜菜碱这种物质有很强的保湿作用。所以，每天吃点枸杞，坚持这样做，也能有助于人们抗脂肪肝。

　　还有，人们在吃枸杞的时候，要是担心会吃上火，就可以和黄精一起搭配着泡水喝。在感觉黄精已经被泡的没有味道了之后，黄精可以扔掉，但是枸杞一定要捞出来吃掉。这样就可以在补血的同时，也能养阴益精，还能为身体补充阳气，强身健体，枸杞的功效也翻倍了。还有，这样的搭配方式，尤其适合现代人滋补身体吃，也适合大病一场的人常吃，有利于恢复身体健康。

　　此外，枸杞抗衰老的作用，也很受人们欢迎，从这里也可以看出，枸杞在养生食物中占据老大位置，还是有道理的。