枸杞大概是市面上最常见的养生食材了。枸杞性温，能够清肝明目，既可以泡水喝，又可以煮成菜肴使用，价格便宜。因此，枸杞一直都很搜大众的欢迎。多吃枸杞还能够提高人体的抵抗力以及抑制肿瘤的生长，可是如果枸杞食用的方法不当，也会造成枸杞营养的流失，造成浪费的现象。因此，用枸杞泡水，需牢记一些禁忌才更有益于健康。那么，用枸杞泡水，需要牢记的禁忌有哪些呢?

 

　　一、不要用开水泡

　　大部分人在泡枸杞的时候，第一时间肯定是用开水来泡枸杞。觉得这样泡枸杞才会更容易把枸杞里面的有益成分泡出来，其实这恰好相反。因为枸杞中有着大量的营养物质以及活性物质，如果用开水泡，就会把枸杞里面所含的营养成分损害掉。因此，泡枸杞水最好使用温水来泡，因为热水会让枸杞的营养成分流失损坏，功效就会大打折扣了。
 

　　二、泡水后的枸杞不要扔

　　很多人在喝枸杞水的时候，只喝水不吃枸杞，觉得泡完水的枸杞都已经没有味道了，营养价值也全出来了，就可以扔了，可是这也是错误的做法。因为在泡水的过程中，枸杞里面的大部分营养物质是不溶于水的，泡的时间太短也没有完全释放出来。因此，如果直接把枸杞扔了，就会浪费了其里面的营养成分。因此，枸杞在泡水之后，也可以连水一起服用。
 

　　三、不要食用颜色异常的枸杞

　　我们市面上有很多的枸杞，不少都是染色之后，拿出来售卖的枸杞。染色后的枸杞看起来颜色会正常的枸杞鲜艳一些，可是在口感上会比正常的枸杞差很多。而且有一些不良商家还会使用工业染料去染色，人们在服用之后，身体只会受到损害，而起不到保健的作用。因此，我们在购买枸杞的时候，一定要看清楚枸杞是否颜色有异常。太过鲜艳或者发黑发白的同样不要购买。

 

　　长期用枸杞泡水喝能够帮助人们滋补养颜，养肝补肾抗衰老，是最家常的滋补食品。可是即便是最简单的食材，也需要有正确的服用方法以及烹饪方法。我们用枸杞泡水喝的时候，一定要注意好泡水的方法以及枸杞的质量。如果用了不好的枸杞或者用不正确的方法来泡水，只会浪费了枸杞里面的营养物质。